“全县各学校将大食材采购由线下搬到线上，供应商线上公开竞价，从泉源上降低校园炊事成本。”道县教育局党组、副局长何辉菊引见，严酷落实最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责“四个最严”要求，投入专项资金171万元，成立中小学校聪慧食堂监管系统，从聪慧结算到养分阐发，从通明厨房抵家长监视，从吃得安心到吃得实惠，把食物平安从体义务压实到每个操做环节。

　　“我们每天禀年级邀请2-3论理学生家长，到校参不雅食堂加工过程，并取学生一路共用午餐。”道县第十一小学党支部、校长成求良说，奉行校长陪餐、学生评餐、教师同餐、家长监餐等监视轨制，常态化开展“食堂日”等勾当，经常性邀请学生家长、代表、政协委员就餐体验，据悉，全县84所中小学校全数组建家长炊事委员会，礼聘“家长帮厨”146名，已构成“家长监视—学校整改—学生反馈”的良性互动机制。

　　“我们采购食材，正在网上平单，就像正在网上购物一样便利。”道县西洲芙蓉学校党支部、校长周雪林说，学校食堂验收员每日利用智能电子秤对供应商配送的食材一一严酷把关、验收入库，称沉后系统从动摄影，并将数据及时上传至监管平台，生成电子签收单，整个流程高效、通明。

　　该县还成立县级带领包保学校食堂轨制，相关带领每月到所包学校食堂查抄指点，县纪委监委系统矫捷使用“嵌入式”“式”“体验式”等监视查抄。通过大数据阐发，全县所有学生食堂的入口率全数达到75%以上，学校食堂对劲度由87%提高至96%，初步构成“家校社”三方数据共享、协同共治的聪慧办理新款式。

　　“让学生正在校吃到安心餐养分餐是每位家长的心愿，更是我们教育从管部分取学校的义务。”道县教育局党组、局长周明远说，下一步将持续强化食堂聪慧监管功能，深化多部分协同监管，推进全链条规范化、精细化办理，让“校园餐”办理全面升级，全力守护学生“舌尖上的平安”。

　　中国教育报-中国教育旧事网讯（通信员 蒋正争 记者 阳锡叶）“厨师切菜都戴着口罩手套，比家里还讲究，心里出格结壮。”近日，正在湖南道县西洲芙蓉学校的食堂里，家长代表们通过视频监控系统，看见食堂工做人员身着工做服，按尺度化流程处置食材。这是道县结实推进“聪慧食堂”扶植、“校园餐”提质升级的一个活泼缩影。

　　本年以来，实现对食材采购、厨房操做、食物平安、炊事经费全流程、全链条监管，构成“食材可溯、过程可视、数据互联、风险可控”的办理闭环，让校园食堂成为平安、温暖、对劲的成长港湾。目前，全县聪慧食堂办理系统使用、食堂“互联网+明厨亮灶”、义务督学专项督导、有1所学校获评“湖南省养分取健康学校”。