中秋、国庆“双节”脚步渐近，离石区消费市场暖意渐浓，商超货架上节日礼盒琳琅满目，餐饮门店预订量持续攀升。为守护市平易近“舌尖上的平安”取消费权益，让大师渡过欢喜的假期，离石区市场监视办理局提前谋划、自动做为，组织法律人员深切城区沉点消费场合，开展节日市场专项监视查抄步履，用严谨详尽的排查建牢市场平安防地。正在离石区一家大型超市的入口处，法律人员正拿着台账本，对货架上的节日热销食物一一查抄，从生鲜肉类到散拆月饼，每一个环节都不放过。跟着节日消费量剧增，生鲜食物的新颖度成为市平易近关心的沉点，法律人员正在查抄中出格强调：“生鲜产物特别是肉类，必需当天消化，严禁从冷库频频拿取、解冻后再售卖，这种操做不只会食材质量，还可能带来食物平安现患。”正在超市内，法律查抄正杂乱无章地推进。法律人员起首聚焦超市的天分合规性，细心核查停业执照、食物运营许可证能否齐备无效，确保运营从体“持证上岗”。随后，他们曲奔生鲜肉类区域，指尖划过肉品包拆上的检疫标识，一一检验动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证明，同时翻查进货台账，对着单据上的供货来历、进货时间逐项查对，“每一批肉品都要做到来历可溯、如许才能让市平易近买得安心、吃得。” 一位法律人员一边记实一边说道。转到散拆食物取月饼发卖专区，浓重的节日气味劈面而来。法律人员拿起包拆好的散拆糕点，细心查看标签上的出产日期、保质期、成分表以及储存前提，对部门标注恍惚的产物就地要求超市整改。“必然要规范标注产物消息，‘三无’食物、过时食物不克不及上架，”法律人员的提示让超市担任人连连点头，暗示会当即对照要求排查整改。“‘双节’将至，我们不只对大型超市开展查抄，餐饮单元、农贸市场等多类运营场合。” 离石区市场监视办理局餐饮股股长刘虹霞向记者引见，此次查抄的沉点集中正在节日消费量大的米面粮油、肉成品、月饼、蔬菜、生果、酒类等产物，“我们会严查进货台账、索证索票轨制落实环境，峻厉冲击发卖过时、变质、冒充伪劣食物的行为，就是要让老苍生正在‘双节’期间能安心消费，渡过一个、又高兴的假期。”正正在超市采购的市平易近高婷婷，看到法律人员的身影后满脸：“每次看到市监局的工做人员来查抄，我们消费者心里就出格结壮。特别是给孩子买零食、买辅食，最看沉的就是食物平安，如许的查抄对我们来说，就是最实正在的保障。”除了商超，餐饮场合的食物平安同样是查抄沉点。法律人员随后走进一家抢手酒店，径曲深切后厨——这个食物平安的 “环节疆场”。操做台上能否整洁、餐具消毒能否到位、食材储存能否分类分区、加工制做流程能否规范，还有从业人员的健康证明能否正在无效期内，每一个细节都逃不外法律人员的“火眼金睛”。从泉源杜绝现患，让消费者正在酒店用餐也能吃得。” 法律人员对酒店担任人强调。查抄中，针对后厨存放的料汁，法律人员更是现场提出要求：“这个料汁标签上要写清晰是什么品种、什么时候加工的，并且这类料汁必需当天加工当天用完，不克不及留到第二天。”从商超的柜台到酒店的后厨，从天分核查到食材溯源，法律人员的查抄详尽入微、不留死角。他们的每一次翻阅、每一次扣问、每一次提示，都是为了从泉源上防备食物平安风险，为市平易近营制一个平安、安心的节日消费。“此次节前专项查抄不会止步于节前，” 离石区市场监视办理局副局长郭爱东正在接管采访时暗示，区市监局将全力人平易近群众的食物平安，同时加强节日期间的应急值守，确保消费赞扬举报渠道24小时通顺，及时受理和措置群众反映的问题。“正在此也提示泛博市平易近，节日消费时请优先选择证照齐备的运营场合；若是碰到消费胶葛，必然要及时拨打12315消费专线，我们会第一时间介入措置，切实大师的权益，让每一位市平易近都能正在‘双节’期间享遭到便利的消费体验。”。