材料显示，肉业是国内最大的食物出产和发卖企业之一，次要运营猪肉、牛羊肉类食物及品牌休闲类食物的开辟、出产和发卖，午餐肉和蜂蜜正在国内市占率第一，具有“梅林”“爱森”“苏食”“银蕨”等肉类品牌，以及“冠生园”“大白兔”等出名休闲食物品牌。

　　目前，肉业已就此事做出回应，据南方都会报，公司暗示：没有榨菜肉丝罐头这类产物，涉事产物并非肉业旗下的上海梅林，而是中粮集团旗下的中粮梅林，“国内有两个梅林品牌，是完全分歧的，为两家公司运营，产物也纷歧样。”。

　　磺胺二甲嘧啶是一种磺胺类抗菌药，正在养殖业中使用普遍。持久摄入过量的磺胺类药物，可能会制体过敏反映、泌尿系统损害等。按照我国《食物中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)，磺胺类药物残留总量正在所有食物动物（产蛋期禁用）中最大限量为100μg/kg。

　　据悉，涉事品牌“梅林”为中华老字号品牌，正在商务部“中华老字号名录”搜刮显示，该品牌相关企业为上市公司肉业（600073。SH），全称为“上海肉业集团股份无限公司”。

　　涉事产物名称为“梅林牌榨菜肉丝，保质期至2028年4月7日，加工场编号为5000/01011，净沉240克，该样本被检出磺胺二甲嘧啶含量为204μg/kg，超出澳门《食物中兽药最高残留限量》的。

　　图：据 食物中兽药最高残留限量(第13/2013号行规)， 磺胺二甲嘧啶最高残留量为100μg/kg。

　　据澳门市政署12月5日发布的通知布告，一批“梅林”品牌榨菜肉丝罐头被检测出过量残留兽药。通知布告显示，检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶，涉事产物没有流入市道。

　　“之所以都叫‘梅林’，是上世纪五六十年代，由于上海梅林做午餐肉罐头要出口，其时缺乏出口天分，所以授权给中粮集团做罐头出口营业，后来没有完全收回梅林这个品牌，因而中粮也有运营梅林这一品牌”。前往搜狐，查看更多。