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发布时间：

2026-01-23 07:21

来源： J9.COM集团官方网站

原创

　　针对“刨猪汤”等特色宴席，工做人员出格强调：生猪来历必需，严禁私屠滥宰；肉类要烧熟煮透，避免交叉污染；加工厂所要连结洁净，确保风险可控。

　　中国质量旧事网讯春节临近，近日，四川省泸州市纳溪区市场监管局组织开展农村集体会餐食物平安专项宣传和指点办事，全力守护群众饮食平安。

　　农村坝坝宴具有规模大、人员多、流动性强等特点，正在“网红效应”带动下，食物平安风险愈加集中。纳溪区市场监管局工做人员深切各乡镇，通过发放宣传材料、现场等体例，向群众普及食物平安学问，沉点提示承办者和厨师严酷落实原料采购检验、生熟分隔、食物留样等环节办法。

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